Нужно ли добавлять воду в горшочки для запекания
Горшочки для запекания в печи — это идеальный способ приготовления аппетитных блюд, которые сохраняют свой аромат и вкус. Однако, чтобы получить идеальный результат, нужно учитывать несколько важных правил.
- Как правильно поставить горшочки в духовку
- Как правильно использовать горшочки для запекания
- Сколько воды наливать в горшочки для запекания
- Полезные советы и выводы
Как правильно поставить горшочки в духовку
Перед включением духовки глиняные горшочки необходимо поставить на поднос в холодной духовке. Нагревание глинтерры до определенной температуры должно происходить плавно, поэтому на первых этапах приготовления нужно постепенно повышать температуру. Недостаточная предосторожность при использовании глиняных горшочков может привести к их разрушению. Важно особенно помнить, что на горячую поверхность горшка нельзя класть холодные предметы, это может вызвать резкий перепад температур и привести к появлению трещин на горшке.
Как правильно использовать горшочки для запекания
Горшочки для запекания обычно используются для тушения мяса и овощей в собственном соку. Они не требуют добавления жидкости, если вы не готовите суп. Однако, если в состав блюда входит крупа, впитывающая много воды, то нужно добавить жидкость для того, чтобы блюдо получилось сочным и не пересушенным.
Помимо этого, процесс приготовления потребует ряда обязательных действий:
- располагайте горшочки на подносе таким образом, чтобы они не касались стенок духовки;
- заполняйте горшочек на 2/3 объёма, чтобы во время готовки блюдо не выкипело.
Сколько воды наливать в горшочки для запекания
Для того, чтобы блюдо приготовилось максимально сочным и ароматным, в каждый горшочек необходимо налить 150 мл бульона. Выставьте температуру духовки на 180°С и запекайте блюдо в течение 1 часа.
Полезные советы и выводы
- Никогда не ставьте глиняные горшочки на открытый огонь или электрическую плиту. Это может привести к разрушению посуды.
- Перед использованием глиняных горшочков их необходимо накалить. Это поможет устранить излишнюю влагу и предотвратить появление преждевременных трещин на поверхности горшка.
- Не размещайте глиняные горшочки на холодных поверхностях, это может привести к их разрушению.
- При выборе горшков для запекания имейте в виду, что они могут быть разного размера, и вам нужно выбрать размер, подходящий для вашей кухни.
- Следуйте указаниям по уходу за горшками от производителя, чтобы продлить срок их службы.