Как первый раз готовить в горшочках

Глиняные горшочки давно зарекомендовали себя как удобная альтернатива современным кухонным приспособлениям, которая позволяет приготовить блюда с сохранением максимального количества питательных веществ и вкуса. Однако, чтобы наслаждаться полезными и вкусными блюдами из глиняных горшков, нужно знать, как правильно подготовить и использовать горшки для запекания.

1. Как подготовить глиняные горшочки для запекания
2. Как использовать глиняные горшочки
3. Полезные советы
4. Выводы

Как подготовить глиняные горшочки для запекания

Перед первым использованием горшки для запекания следует подготовить. Существует несколько способов подготовки глиняных горшочков для запекания:

1.Замачивание в холодной воде. Просто поместите горшки для запекания в холодную воду на 1-2 часа. Глина должна пропитаться водой полностью. Это поможет избежать трещин и разрушения горшков при нагревании.

2. Прокаливание горшочков после использования. Если вы используете глиняные горшки без глазури, после того, как закончили готовить блюдо, принято прокалывать горшок в печи в течение 10 минут при температуре 150-200 градусов. Это поможет избежать возникновения плесени и неприятного запаха, так как частицы пищи могут застрять в пористых стенках глиняной посуды. После прокаливания горшок нужно промыть.
3. Замачивание горшочков перед использованием. Если вы используете глиняные горшочки без глазури, перед использованием его можно замочить в холодной воде на 15 минут. Красная глина впитает воду и блюдо, которое вы будете готовить, получится очень сочным. Если же глиняной горшок, казан или другая глиняная посуда покрыта глазурью, замачивать в воде ее не нужно.

Как использовать глиняные горшочки

1. Ставьте горшочки в холодную духовку перед нагревом до нужной температуры. Никогда не ставьте горячий горшок на холодную поверхность! Разница в температуре может привести к трещине в горшке.
2. Наденьте на горшок крышку, если она есть. Это поможет сохранить вкус и витамины в блюдо и ускорит процесс приготовления.
3. Никогда не используйте горшок на открытом огне или плите. Гулящая пламя может разбить горшок.
4. Не используйте горшок для запекания на прямом солнечном свете. Это может привести к перегреву и нарушить целостность глиняной посуды.

Полезные советы

• Перед первым использованием глиняного горшка не забудьте его промыть.
• Если вы думаете о покупке глиняного горшка, убедитесь, что он будет соответствовать размеру вашей печи.
• Никогда не использовать глиняной горшок повторно, если он треснул или обломался.
• Используйте для запекания в горшочках только свежие и качественные продукты. Таким образом, вы сможете максимально сохранить их полезные свойства и вкус.

Выводы

Глиняные горшочки для запекания и приготовления пищи несомненно являются удобным и полезным дополнением для любой кухни. Правильная подготовка и использование горшков помогут избежать неприятных сюрпризов и позволят полностью насладиться вкусными и полезными блюдами, готовыми в глиняной посуде.